Levent AKSARAY 21.06.1959 yılında Ankara da doğmuştur. İlk,orta ve lise tahsilini Ankara-Anıttepe de tamamlamıştır. 1977 yılında girmiş olduğu İ.T.Ü İnşaat Fakültesi İnşaat Mühendisliği bölümünü 1982 yılında bitirerek üstün derece ile mezun olmuştur. Profesyonel çalışma hayatına mezun olduğu yıl olan 1982 yılında Ankara 'da kurmuş olduğu Mühendislik Müşavirlik Bürosunda başlamış, 1998 yılında Levent Aksaray Mühendislik İnşaat Turizm Sanayi ve Ticaret Limited Şirketini kurarak statik büro çalışmalarına aynı ekip ile devam etmiştir.
Aynı zamanda kendisinin bilgi ve tecrübelerinden çok istifade ettiği, ülkemizin tanınmış Statik Proje duayeni olan değerli insan inşaat Y. Mühendisi merhum Alhan GEDİK ile 1982-2005 yılları arasında birlikte çalışma şansına da sahip olmuştur. 2005 Yılında vefat nedeniyle kapatılan Alhan Gedik Mühendislik Bürosu elemanlarının da katılımı ile G.O.P.daki yeni ofisinde yapı uzmanlık dalında almış olduğu serbest inşaat mühendislik belgesi ile hizmetlerine devam etmektedir.Ayrıca deprem bölgelerinde yapılacak binalar hakkında yönetmelik için eğitim programlarına, zemin mekaniği ve geoteknik kurslarına katılarak ayrı ayrı sertifika almaya hak kazanmıştır.Kullanılan statik paket programlarda çalışmalarda bulunarak programların iyileştirilmesi yönünde katkılarda bulunmuştur.
Dürüstlük ,iş ahlakı ve çalışkanlık temel ilkesi olmuştur. Mesleki tecrübe ve bilgi birikimini uzman kadrosu ile paylaşarak inşaat proje sektöründe öncü ve yenilikçi olarak uluslar arası kalitede hizmet vermeğe devam etmektedir.